Brauerei Kronburg

Die folgenden Seiten enthalten Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken.

Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein.

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Bier mit Seele

Einem Bier merkt man an, ob es mit Liebe, mit Leidenschaft und mit handwerklichem Know-how gebraut wurde. Jede Bierspezialität aus Kronburg hat ihren eigenen Charakter und ihre individuelle Note. Wir laden Sie herzlich ein, das Besondere in unseren Bieren zu entdecken. Direkt vom Fass und frisch gezapft im Brauereigasthof und Biergarten, oder zu Hause bei Ihnen.

Kronburger Dunkel

Kronburger Dunkel

Das Aromatische

Kronburger Festbier

Kronburger Festbier

Das Vollmundige für die besonderen Anlässe

Kronburger Hell

Kronburger Hell

Das goldgelb Glänzende

Kronburger Spezial

Kronburger Spezial

Das Kräftige für Spezialisten

Kronburger Weissbier hell

Kronburger Weissbier hell

Das Erfrischende

Kronburger Bockbier

Kronburger Bockbier

Unsere Spezialität

Kronburger Pils

Kronburger Pils

Das Feinblumige

Brauerei Kronburg

Probieren Sie unsere Biersorten und überzeugen Sie sich selbst!

Brauer mit Leib und Seele

Seit nunmehr 500 Jahren steht das bayerische Reinheitsgebot als Vertrauensgarantie für ein reines Produkt ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Auf dem hartumkämpften Markt der großen Konzerne sehen wir als kleine Privatbrauerei in der Rückbesinnung auf regionale Produkte eine große Chance und profitieren von der Bildung einer neuen Genusskultur, die konsequent auf Qualität und Herkunft setzt.

Qualität ohne Kompromisse

Oberstes Ziel bei der Bierherstellung ist es, gleichbleibend eine möglichst hohe Qualität zu erzielen. Dies erfordert beste Zutaten, aber natürlich auch ein hohes Maß an handwerklichem Können, modernste Brautechnik sowie das richtige Gespür für jeden einzelnen Rohstoff.

Wer Biere mit Seele brauen will, der muss daher ein Brauer mit Leib und Seele sein. Diese Philosophie leben wir in der Brauerei Kronburg bereits in der fünften Generation. Zum Wohl unserer Biere und zum Wohl unserer Gäste und Kunden. Sie schmecken den Unterschied. Versprochen!

Darauf legen wir im Herstellungsprozess für unsere beliebten Bierspezialiäten besonders wert:

Rohstoffqualität: Für unsere Bierspezialitäten wählen wir die besten Rohstoffe aus. So verwenden wir ausschließlich den für seine hohe Güte bekannten Tettnanger Hopfen. Zu 100%, also ohne Verschnitt mit anderen Sorten. Auch das Getreide für unser Malz kommt aus der Region und wird hier weiterverarbeitet.

Sudhaus: Bereits im Sudhaus – dem Herz der Brauerei – legen unsere Braumeister den Grundstein für unsere charaktervollen Biere. Dies erreichen sie durch die Verarbeitung unterschiedlicher Malze, Einhaltung diverser Temperaturstufen und einer Vielzahl verschiedener Parameter, die je nach Bierart und Eigenschaft der jeweiligen Sorte verändert werden können.

Gärkeller: Im Gärkeller beginnt bei niedrigen Temperaturen nach der Hefegabe die Vergärung der Würze. Hierbei legen wir sehr großen Wert auf höchste Hygienestandards.

Lagerkeller: Überdurchschnittlich lange Lagerzeiten in unseren tiefen und kalten Lagerkellern führen zu einer geschmacklichen Reifung, der ersten natürlichen Klärung des Bieres und zu einer Anreicherung mit Kohlensäure. Wir lassen unseren Bieren Zeit, damit sie in Ruhe ihren optimalen Geschmack entwickeln können.

Filtration: Am Ende der Lagerzeit steht die Filtration, bei der Hefe und Trübstoffe mechanisch ausfiltriert werden. Wir verzichten bewusst auf eine Kurzzeiterhitzung unserer Biere, um deren Frische und Charakter zu erhalten. Stattdessen werden nach der Abfüllung alle unsere Biere bis zur Auslieferung an Getränkemärkte, Gastronomie- und Endkunden gekühlt gelagert, um eine möglichst lange Haltbarkeit auch ohne Kurzzeiterhitzung zu gewährleisten.

Abfüllung: Die Abfüllung in Flaschen erfolgt ausschließlich in Mehrweggebinde aus Glas. Damit garantieren wir Ihnen beste Bierqualität und schonen außerdem unsere Umwelt. Für Fassbierfreunde und Gastronomiekunden füllen wir alle Sorten auch in Fässer ab.

Service: Wir liefern Ihnen im Rahmen unser festgelegten Touren Ihr Lieblingsbier zuverlässig bis an die Haustüre.

Schnelle Lieferung: Unser Bier schmeckt frisch am besten. Deshalb achten wir darauf, dass Sie Ihre Bierspezialitäten aus Kronburg möglichst rasch erhalten. Entweder direkt im Rahmen unserer Liefertouren, über den Getränkehandel in Ihrer Nähe oder bei der Direktabholung ab Brauereirampe.

Auf Ihr Wohl! Egal, ob Sie unsere Bierspezialitäten in unserem Brauereigasthof, im Biergarten oder bei Ihnen Zuhause trinken: Genießen Sie den Moment!

Brauerei-Führung

Wenn Sie unsere Kronburger Bierspezialitäten nicht nur genießen, sondern auch erleben möchten, wie sie entstehen, dann laden wir Sie sehr herzlich zu einer Brauereiführung ein.

Ein Muss für den echten Bierkenner und all diejenigen, die der Seele unserer Biere ganz nahe kommen wollen.

Gerne zeigen wir auch Ihnen, wie wir unsere Bierspezialitäten herstellen. Mit modernster Technik, aber noch viel mehr Liebe und Leidenschaft.

Anfrage zur Brauereiführung

Leistungen

Direkt-Verkauf

Sie können Ihr Kronburger Bier bei uns im Direkt-Verkauf erwerben und an der Brauereirampe oder im Gasthof abholen.

Lieferung

Im Rahmen von festgelegten Touren beliefern wir mit unserem eigenen Fuhrpark regelmäßig auch Privathaushalte. Neben unseren Bierspezialitäten liefern wir Ihnen auch alkoholfreie Getränke.

Verleih

Sie planen ein Fest oder eine Familienfeier? Dann liefern wir Ihnen nicht nur die passenden Getränke, sondern helfen Ihnen gerne mit unserem Verleih-Service aus. Hier können Sie Bänke und Biertische, aber natürlich auch Durchlaufkühler und Ausschanktheken oder Werbematerial bei uns ausleihen. Kurzum: Alles, was ihr Fest zu einer besonderes gelungenen Veranstaltung macht.

0 83 94 / 237

Kronburger Bier in Ihrer Nähe

Sie bekommen Ihr Kronburger Bier in zahlreichen Getränkemärkten im Allgäu. Also bestimmt einmal auch in Ihrer Nähe.

Privatbrauerei seit 1891

Die Geschichte der Brauerei und des Gasthofes reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. 1576 wurde die Brauerei Kronburg erstmals urkundlich erwähnt.

Seit 1891 sind die Brauerei Kronburg und der Gasthof zur Krone in Privatbesitz der Familie Schweighart.

Damals erwarb Michael Schweighart Gastwirtschaft und Brauerei von der damaligen Inhaberfamilie Hebel, als deren Sohn als Braumeister in das Kloster Andechs eintrat. Ab 1901 führte Anton Schweighart das Unternehmen und erweiterte den Grund- und Immobilienbesitz. Antons Sohn Florian Schweighart führte die Brauerei Kronburg durch die schwierige Zeit des Zweiten Weltkrieges.

1964 übernahm der heutige Seniorchef, Josef Schweighart, die Brauerei von seinem Vater und investierte in der Folge laufend in modernste Brautechnik und den Ausbau der Gastwirtschaft, wobei der Schutz von Umwelt und Ressourcen eine immer wichtigere Rolle spielte.

Heute führen Florian Schweighart und seine Ehefrau Alexandra in fünfter Generation Brauerei und Wirtschaft mit derselben Leidenschaft wie ihre Vorfahren. Sie investieren ständig in die Sicherung der Qualität, damit die Kronburger Biere auch in Zukunft das bleiben, was sie sind: Besondere Biere mit Seele.

Links: Historische Ansicht des Gasthofs um 1920

Rechts: Josef Schweighart auf Bierfass

Links: Anton Schweighart

Rechts: Florian Schweighart

Links: Michael Schweighart

Rechts: Caroline und Michael Schweighart